Popis
Zmes korenia bez pridaného glutamánu a soli.
Ochutnajte CESNAKOVÝ PEPER. Rovnako ako je jednoduché zloženie cesnak a čierne korenie, tak je jednoduché využitie v kuchyni.. Grilované a mäsa na ražní, hovädzie dusené, bravčový špíz, ryby… Ale vašej fantázií sa medze nekladú.
TIP OD DAVÍDKA:
Čo tak treska na cesnakovom korení?
Rybu natrite akýmkoľvek olejom, (nie olivovým, ten patrí do studenej kuchyne), položte na stredne rozpálenú panvicu, alebo gril a nechajte pár minút piecť. Potom na dve minúty rybu otočte. Buďte pri tom opatrní, treska je krehká. Vedľa ,na druhej panvici si rozpustite maslo, pridajte pol čajovej lyžičky korenenej zmesi, rybu preložte do pripraveného ochuteného masla a nechajte ešte chvíľu v teple poležať.
Nezabudnite, že u mäsa a ryb vždy platí pravidlo: doba tepelnej prípravy, sa rovná dobe odpočivania pred prípravou. Tresku položte na tanier, zalejte zbytkom masla, osoľte a servírujte napríklad s grilovanou zeleninou…
Zloženie: sušený cesnak, čierne korenie mleté, škrob.
