Popis
Zmes korenia bez pridaného glutamánu a soli.
Úplne netradičná grilovacia zmes, ktorá chuť mäsa na grile posunie ešte niekam ďalej a v Čechách a na slovenskom tak budeme grilovať s niečím iným ako je čierne korenie, rasca, cesnak a paprika.
Základom zmesi je koriander v kombinácií s feniklom, na ľahké osladenie sme pridali cibuľové a paradajkové vločky. Tie zvýrazňujú chuť celej zmesi. K tomu všetkému pridáme pažítku, zelené paprikové vločky a citrónovú kôru.
Úspešne vyskúšané na grilovanej rybe, bravčovej kotlete, krkovička, krkovičke, kuracích prsiach, grilovanej zelenine a jahňacom mäsku. Skvelá v zeleninovej a rybacej polievke, morčacích burgroch.
TIP od Davídka: Losos na bylinkovom masle s týmto korením je jedným z najlepších gurmánskych zážitkov.
Zloženie: koriander, fenikel, paprikové floky, cibuľa, pažítka, citrónová kôra, paradajky
