Popis
Mangový sirup je sladká a aromatická tekutina vyrobená z mangového ovocia. Je to koncentrovaný sirup, ktorý sa používa na dochutenie nápojov, koktailov, dezertov, zmrzliny a ďalších pokrmov.
Mangový sirup je obvykle vyrobený z vybraných zrelých mangových plodov. Najprv sa mango olúpe, zbaví sa semena a následne sa dužina rozomelie na hladkú pastu. Táto pasta sa potom zmieša s vodou a cukrom a varí sa, kým sa nevytvorí hustý a sladký sirup. Niektoré recepty môžu obsahovať aj pridanie citrónovej šťavy alebo ďalších príchutí, aby sa zvýraznila chuť a aróma mangového ovocia.
