Popis
Skúste to inak. Prečo biely mak? Práve on patrí k najzdravším a najhodnotnejším potravinám. Je menej známy, prastarý slovenský druh maku, označovaný ako slepý mak. Kvitne ružovo a makovice sa vzrelosti neotvárajú, musia sa pri získavaní maku zničiť. Používa sa obzvlášť ako náhrada orechov pre príjemnú orieškovú chuť a tak isto ako mak modrý – do koláčov, pečiva, k posypaniu…
V porovnaní s modrým makom sa vyznačuje vyšším obsahom minerálnych látok, najmä vápnika. Mak je odporúčaný aj pri intolerancii laktózy a pri alergii na mliečnu bielkovinu ako doplnenie vápnika.
Zloženie: mak biely (Papaver somniferum) – olejnaté semeno.
