Popis
Fazuľa maslová je odroda veľkej fazule. Po varení má podobnú chuť ako jedlé gaštanové plody. Obsahuje hojnosť železa, vápnika, draslíka, vitamínu C a vitamínov zo skupiny B, preto by nemala absentovať vo vašej strave! Pri dlhšom tepelnom spracovaní sa ľahko rozpadá. Je vhodná najmä do omáčok a pastičiek.
