Popis
Vegan párok je rastlinnou alternatívou k tradičnému mäsovému párku, ktorá je obľúbená medzi vegánmi, vegetariánmi a tými, ktorí preferujú rastlinnú stravu. Táto rastlinná verzia ponúka podobnú textúru, chuť a vzhľad ako tradičný mäsový párok, ale je vyrobená bez použitia živočíšnych produktov.
Hlavnými zložkami vegan párku sú často kombinácie rastlinných bielkovín, ako je sójový proteín, seitan (pšeničný lepok) alebo hrachový proteín. Tieto ingrediencie sa zmiešajú s korením, bylinkami, kvasnicami, zahusťovadlami a ďalšími prísadami, ktoré dodávajú párku potrebnú štruktúru a chuť. Existuje mnoho rôznych variantov vegan párkov, ktoré môžu obsahovať aj zeleninu, orechy, semienka alebo rôzne korenia.
